每天傍晚，是香港石硤尾公屋區(qū)這家食物銀行最繁忙的時候，人們在這里排成長隊領(lǐng)取免費(fèi)食物——米飯、豆豉魚罐頭以及新鮮豬肉或火腿。

　　商家自愿捐贈

　　喪偶的周太太常來這家食物銀行，[注冊開曼公司開曼公司注冊]她從小學(xué)接孩子回家，順路來領(lǐng)晚餐。周太太靠做家政服務(wù)賺錢，但物價上漲讓低廉的收入越來越捉襟見肘。

　　香港在上世紀(jì)四五十年代，多個地區(qū)社團(tuán)便開辦過實物式的食物援助，港府自2008年開始則正是開始推行食物銀行計劃。香港目前有20多家食物銀行，有慈善機(jī)構(gòu)、民間團(tuán)體開辦的，也有港府開辦的。石硤尾食物銀行由當(dāng)?shù)卮壬茩C(jī)構(gòu)圣雅各福群會經(jīng)營。 

　　7月初，香港超市棄置大量賣剩但未過期的食物躍上報章，引發(fā)社會不滿，食物銀行再次受到關(guān)注。香港民間團(tuán)體近日剛剛組成的“食物回收捐助聯(lián)盟”調(diào)查顯示，超過九成食物銀行愿意接受賣剩但新鮮的食物。一些超市已經(jīng)表態(tài)，愿意把賣剩食物捐獻(xiàn)給食物銀行。　

　　尖旺食物銀行行長龍緯汶表示，食物的來源主要是靠商家捐贈，有來自面包店每天賣剩的面包，菜鋪賣剩的蔬菜，或者市民捐贈的食物。“從未有商家認(rèn)為生意受到影響，對我們進(jìn)行反抗。為什么？因為我們服務(wù)的是最底層的人，即使我們不給他們吃的，他們也不大可能光顧商店、食肆。”龍緯汶說。

　　紓緩貧困者壓力

　　香港是以繁華著稱的東方之珠，近年經(jīng)濟(jì)增長也十分驕人，但是，根據(jù)聯(lián)合國開發(fā)計劃署(UNDP) 2009年的一份報告，香港的收入不平等程度在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體中最高。按照貧困線的定義，家庭收入不及收入中值一半的家庭為貧困家庭。而香港有近1/5的人口生活在貧困線以下。

　　食物銀行的出現(xiàn)，大大紓緩了香港基層市民的壓力。香港勞工及福利局局長張建宗今年初在立法會上介紹，港府推行的食物銀行兩年來向4萬人提供援助，開支近2300萬港元。

　　食物銀行統(tǒng)計顯示，受助人士中有94%是低收入、失業(yè)人士以及因經(jīng)濟(jì)逆轉(zhuǎn)而需要食物援助者，其余6%則是無領(lǐng)取綜援、無兒無女、居于板間房或天臺屋的窮困人士。

　　[開曼公司費(fèi)用]5港幣也要入賬

　　領(lǐng)取食物銀行的食物，需要符合一定的條件，不同的食物銀行有各自的標(biāo)準(zhǔn)。一般而言，食物銀行會給通過申請的人幾周或一兩個月的援助，之后則需再次申請。

　　與政府資助的食物銀行不同，油尖旺食物銀行的救助標(biāo)準(zhǔn)比較靈活，無論是難民、少數(shù)族裔還是新移民，只要他們提交的證據(jù)或者在面談時能確切證明需要救助，食物銀行便“慷慨解囊”，龍緯汶說，“救助的對象以長者為主，我們提供的援助基本可以滿足他們的每日所需”。 　

　　香港政府對于民間團(tuán)體的注冊持開放態(tài)度，只要是合法的，市民可以自由組織各種社團(tuán)。如果該社團(tuán)屬慈善公益性質(zhì)，還可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請免稅，[開曼公司特色]獲批后便成為慈善機(jī)構(gòu)。食物銀行可以不用繳稅，但必須保證收支的透明，嚴(yán)格到“連5港幣支出也要入賬”，并定期向政府提供審計報告。