8月5日，正繼續(xù)為《鋒味》后期鏡頭拍攝帶病工作的“拼命三郎”謝霆鋒，接受了記者的微信專訪。一個小時的暢聊中，他談美食，談人生，談朋友。對于這檔心血之作，他希望“大家看《鋒味》是有養(yǎng)分的，有文化的，是看完會回甘，回暖，學(xué)到一點分享。那個味道未必是吃的味道，而是關(guān)懷跟愛的味道。”

談節(jié)目變化：

從國外回歸國內(nèi)變得接地氣了？

“難道巴黎鐵塔就是高大上，農(nóng)村就是接地氣嗎？我真的不這么認為”

謝霆鋒坦言，對他來說，《十二道鋒味》是一個“貪心的模式”，“畢竟是一個原創(chuàng)的美食節(jié)目，所以也沒有限制。我希望同時可以達到有高大上的廚房，有接地氣的真人秀的部分。我希望有紀錄片的感覺、有廣告的感覺、電影的感覺、電視的感覺。”和同類美食節(jié)目相比，《鋒味》也是有著自己獨特的氣質(zhì)的，他說，“有好多的嘉賓，有好多人的故事，還有他們的經(jīng)歷，共鳴可能可能更容易達到吧！”

挑戰(zhàn)中餐，霆鋒也經(jīng)過了一段時間的“特訓(xùn)”，但好歹烹飪的基礎(chǔ)都是相通的，對他來說，難度并不大。一頭扎進中國美食，仿佛打開了他的另一片小宇宙，好多地方都想去，好多美食都想學(xué)，“這次就是觸碰了一些些表層而已，還可以再深入一點點去研究所有的菜系。我覺得美食不僅僅是文化，不僅僅是歷史。中國的八大菜系那么深厚，我希望我能帶著我的觀眾、我的嘉賓一起去進步。我我不希望我們一說到中國菜就是只能夠說歷史，也需要創(chuàng)新，我希望中國菜也可以有新的種植、采摘、烹飪的方法。”

很多觀眾覺得，和上一季前往國際大都市的風格相比，第二季的第一期就步入中國農(nóng)村，顯得特別接地氣，當然也有觀眾毫不客氣說“變土了”，霆鋒卻不認同這個看法：“難道巴黎鐵塔就是高大上，農(nóng)村就是接地氣嗎？我真的不這么認為。這次的導(dǎo)演監(jiān)制團隊，看到我在牛糞里玩的好高興的時候，他們說真沒想到你是這樣的人。我很莫名其妙的問他‘為什么’，他們說‘在任何環(huán)境里你都還是同樣的人’，我說‘是’。我真的從來不會被什么環(huán)境去限制我。我在任何地方，巴黎也好，村里也好，我要做的是美食，不關(guān)環(huán)境的事兒。”他還特別表示，“高大上的享受千萬別被地域限制。過去的四個月，我在農(nóng)村里看到的笑容，遠遠超越我在外國看到的面孔，就是那種親切感，一種腳踏實地的樸素。”

看起來投入比第一季少多了？霆鋒用回答告訴你，你們想錯了：“我們這一季比第一季花的錢還多了兩倍。人也多了，機器也多了，后期也多了，菜也多了。美食的部分比去年多了三倍，就連廚房都比去年的大了五倍到六倍。”

談鋒味家族：

“被嘉賓搶了風頭？太好了，這更是我的出發(fā)點”

從第一季到第二季，謝霆鋒的大牌明星朋友們接連現(xiàn)身節(jié)目，也成為節(jié)目的一大亮點。這一季節(jié)目，謝霆鋒領(lǐng)銜“鋒味家族”一起尋求中國美食的秘籍，他認為好朋友們BVI公司注冊的到來，讓這檔節(jié)目變得獨一無二。

談到“鋒味家族”的小伙伴們，霆鋒對他們每一個人都是贊不絕口：“你們接著看下去就會知道，每個成員都是要能跟我們一起扛的。女漢子注冊香港商標也不容易當，是必須實至名歸的，馬蘇真的做到了極致。這一季我們就是美食與音樂，羽泉前輩是很有音樂創(chuàng)作細胞的人，他們已經(jīng)有著十七年的默契，找這樣一對是非常合適的，在拍節(jié)目的時候，他們隨時可以哼著音樂，敲打廚房里的東西，很有節(jié)拍。陳偉霆在節(jié)目中的成長讓我特別欽佩，他煮了一道菜給一個很重要的人吃，我看了還蠻感動的。”

那會不會擔心給嘉賓們搶走了風頭呢？霆鋒笑了，“如果我請家族成員過來，我請嘉賓過來，我更希望他們比我更靚更好看，更美更帥，更有內(nèi)容。這個就是我我請嘉賓的原則。搶到我的風頭，那就太好了，這個更是我的出發(fā)點。

談美食人生：

“廚房是我一個修行地，更看到真實的自己”

關(guān)于美食和人生，霆鋒感悟頗多，“烹飪對于我來說，廚房是我一個修行地。每一道菜，可能我煮了超過一百遍，但是每一次在煮的時候，都會直接反應(yīng)到自己的心情是如何，那一刻想的是什么。所以我在廚房里，更看到真實的自己。”

很多人都說，因為做菜，謝霆鋒變了，曾經(jīng)酷酷的那個他，變得暖暖的。他說，“真沒想過什么暖不暖男的，我從第一季開始的時候就已經(jīng)說了，真的是只是希望傳達一些我對這個世界的看法。我從一個更自閉的人，到現(xiàn)在看起來想一個比較會講話的半個主持人，就是因為通過美食的分享。”

他更認為，烹飪讓他的心變得平衡，變得腳踏實地，“在這個娛樂圈里面，其實很容易就會被燈光啊，歡呼聲啊，吹捧到腳不是很踏實地的。所以說在娛樂圈一個有那么多誘惑的一個地方，如何去平衡自己呢？我覺得現(xiàn)在對我來說就是在廚房啊！我認為這個世界沒有別的行業(yè)是一天起碼被人批評三次的。可是你煮飯就是煮給人家吃，哪怕是朋友、家人，哪怕是我的劇組，我也是要被他們批評的。所以，當你在這娛樂圈覺得飄飄然，被寵愛的時候，當你的每一道菜都要經(jīng)過那么多的批評，我覺得這就是一個很踏實的平衡。”

謝霆鋒是一個喜歡創(chuàng)作的人，美食就是他的創(chuàng)作，他更把一些關(guān)于美食的想法，寫進了自己的音樂，甚至也有計劃開拍一部和美食有關(guān)的電影，“公司好像安排在明年，但是我肯定不會把它叫做《十二道鋒味》之類的，我覺得就不合適。”關(guān)于開餐廳，他也想過，只是處女座真的是要求太高了，“我是很堅持味道的一個人。如果我開餐廳，肯定會自己做設(shè)計，偶爾也去煮一煮。”