雜交水稻之父、袁隆平院士指導(dǎo)的超級稻第三期目標(biāo)畝產(chǎn)900公斤高產(chǎn)攻關(guān)獲得成功，湖南隆回縣百畝試驗(yàn)田畝產(chǎn)達(dá)到926.6公斤。當(dāng)天下午，湖南省農(nóng)科院舉行發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部高產(chǎn)攻關(guān)驗(yàn)收組組長程式華宣布，經(jīng)專家組驗(yàn)收，由袁隆平研制的“Y兩優(yōu)2號”百畝超級雜交稻試驗(yàn)田平均畝產(chǎn)926.6公斤。

據(jù)了解，實(shí)現(xiàn)雜交水稻大面積畝產(chǎn)900公斤是世界雜交水稻史上迄今尚無人登臨的一個高峰。

■ 焦點(diǎn)

靠什么突破900公斤

袁隆平說，此次畝產(chǎn)突破900公斤，概括起來主要有三點(diǎn)：良種、良法和良田，缺一不可。良種是核心，良法是手段，良田是基礎(chǔ)，三良必須配套。在良法上，除了栽培技術(shù)、水肥管理、病蟲害防治，今年有個特別的地方，使用了專門的超級稻專用肥，起了很大的作用。去年畝產(chǎn)840公斤的時候，沒有使用這種肥料。

除了這三點(diǎn)，袁隆平還強(qiáng)調(diào)天氣因素也很重要。

900公斤的超級稻推廣耕種的話，也需要良種、良法和良田這三個條件。

中國水稻所所長、研究員程式華坦言，該品種水稻目前只能在得到驗(yàn)收的湖南境內(nèi)推廣，由于全國水土、氣候差異較大，因此大面積推廣還有相當(dāng)?shù)碾y度。

產(chǎn)量怎樣算出來的

9月18日，在邵陽隆回縣羊古坳鄉(xiāng)雷鋒村，由農(nóng)業(yè)部組織專家，對袁隆平院士研制的“Y兩優(yōu)2號”百畝超級雜交稻試驗(yàn)地進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收。

此次驗(yàn)收由中國水稻所所長、研究員程式華掛帥，成員來自江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位。

專家組將107.9畝等待驗(yàn)收的試驗(yàn)田分18組并編號，再從中選取三塊田進(jìn)行檢測。其中一塊由高產(chǎn)攻關(guān)示范小組推薦，其他2塊則由專家組成員抽簽后確定。

經(jīng)隨機(jī)選擇，最終確定了2、5、8號片區(qū)作為現(xiàn)場測產(chǎn)地。“一般按高中低標(biāo)準(zhǔn)，選3塊區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)，到時取平均值算產(chǎn)量。”程式華說。

由于在山區(qū)，還沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割。村民用鐮刀收割水稻后，拿到打谷機(jī)上脫粒，然后把谷子裝進(jìn)蛇皮袋。專家組成員用紅筆在已編號的蛇皮袋上畫圈確認(rèn)，防止有人從別的地方搬來稻谷作弊。

程式華介紹，脫粒完成后，還要將稻粒篩選干凈，最后進(jìn)行水分檢測與稱重。由于收割前晚下了一場大雨，致使雜交稻含水量超出可準(zhǔn)確檢測的范圍。“

三塊試驗(yàn)田的水稻，經(jīng)烘干、除雜等計算后，加權(quán)平均百畝片平均畝產(chǎn)926.6公斤。

之前，袁隆平根據(jù)公布的畝產(chǎn)的稻穗量、每一株稻穗的接穗率、每一粒稻谷的粒重數(shù)據(jù)，預(yù)測出的畝產(chǎn)量為930公斤。

為何追求更高畝產(chǎn)

在溫飽問題已經(jīng)基本解決的今天，為什么還要不斷追求更高畝產(chǎn)？

湖南雜交水稻研究中心副主任馬國輝介紹，當(dāng)前國家下大力氣來確保18億畝耕地的紅線，在我國現(xiàn)有耕地增量有限的情況下，提高水稻單產(chǎn)是保證我國糧食安全非常重要的一條途徑。

據(jù)袁隆平介紹，全世界一半以上人口以稻米為主食，現(xiàn)在每公頃生產(chǎn)的稻米可養(yǎng)活27人，到2050年，每公頃必須養(yǎng)活43人。袁隆平告訴記者，中國雜交水稻在世界許多國家都適合種植，如果世界上雜交稻種植面積增加7500萬公頃，每公頃按增產(chǎn)2噸計算，可增產(chǎn)糧食1.5億噸，能多養(yǎng)活四五億人口，有效保障世界糧食安全。為幫助人類告別饑荒，中國科技人員已做好準(zhǔn)備。

■ 聲音

雜交水稻沒有轉(zhuǎn)基因

超級雜交稻和普通水稻在口感上有何不同？在對消費(fèi)者的吸引力上有何不同？

對于這些普通消費(fèi)者關(guān)注的問題，袁隆平表示，在80、90年代，主要解決溫飽問題，追求產(chǎn)量，品質(zhì)和口感是第二位的。現(xiàn)在大家生活水平提高了，老百姓不滿足于吃飽，而是要吃好，所以我們也做了戰(zhàn)略調(diào)整，既要高產(chǎn)，又要優(yōu)質(zhì)。但有一條原則，不以犧牲產(chǎn)量為代價求優(yōu)質(zhì)，我們做到了超級稻口感好得不得了。

對于“雜交水稻中有沒有轉(zhuǎn)基因技術(shù)”的疑慮，袁隆平明確表示“沒有”。此外，曾有人對雜交水稻是否有副作用也抱有疑問，袁隆平說，我們推廣雜交水稻時是1976年，已經(jīng)35年了，并沒有出現(xiàn)副作用。

■ 現(xiàn)場

等到“90后”沖上千公斤

9月19日下午，在湖南省雜交水稻研究中心舉行的“超級雜交稻第三期目標(biāo)攻關(guān)重大突破記者見面會”上，袁隆平一襲白色西裝“亮相”。面對記者們“長槍短炮”的圍攻，老先生抑制不住內(nèi)心的激動和興奮。

“昨天一天我都在辦公室里等著，晚上也很焦急，睡不著覺。直到零點(diǎn)三十分，接到專家組發(fā)來的測產(chǎn)數(shù)據(jù)后，我心里的一塊石頭才終于放了下來。”袁隆平說。

“實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)700公斤的目標(biāo)，我們用了4年時間；實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)800公斤的目標(biāo)，我們又用了4年。這次畝產(chǎn)900公斤目標(biāo)獲得重大突破，我們用了7年。”袁隆平說，“Y兩優(yōu)2號”沖擊畝產(chǎn)900公斤的成功，再次證明只要有好的品種、好的種植栽培方法和優(yōu)質(zhì)耕地，我國水稻仍有較大的增產(chǎn)空間和提升潛力。

“這一次的成功突破意味著這個目標(biāo)完全有可能實(shí)現(xiàn)。”袁隆平說，下一步他將把奮斗目標(biāo)設(shè)定為畝產(chǎn)1000公斤。

“也許十年左右時間，等我變成‘90后’時，中國超級稻就可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1000公斤的目標(biāo)了。”