受“糖高宗”和美元貶值的雙重夾擊，國內蜂蜜出口商的利潤空間被嚴重擠壓，開始醞釀上調蜂蜜出口價格。昨日，中國食品[5.38 -6.44%]土畜進出口商會蜂產品商會理事長辜薊到成都出席2010年出口蜂蜜質量安全培訓班，會下向成都商報記者透露了這一消息。
出口蜂蜜正醞釀漲價
2010年出口蜂蜜質量安全培訓班上，有蜂農告訴成都商報記者，由于白糖價格瘋長，蜂農2009~2010年的生產成本普遍漲了一倍還多。2009年初，云南白糖的價格約為2700元/噸，而現在已經上漲到了約7400元/噸。一般每年10月下旬到第二年2月，蜜蜂無花可采，需待在蜂箱里越冬，白糖就是蜂農喂給蜜蜂的口糧，一箱蜜蜂一個月要消耗60斤白糖。“糖高宗”直接導致了蜂蜜原蜜收購價格的上漲，洋槐花原蜜的價格已經從往年的1萬余元/噸，提高到了2.5萬元/噸。
據了解，目前出口的洋槐花蜂蜜約為2000美元/噸，價格相對穩定，沒有出現大幅度上漲。與此同時，由于美元貶值，蜂蜜出口企業換回的美元，在折算成人民幣時出現了下降。辜薊認為，糖價上漲和美元貶值在一定程度上壓縮了蜂蜜出口企業的利潤空間。“目前，我們正在和國外的一些進口商洽談，考慮提高出口價格。”他表示，價格上調雖然能緩解一些蜂蜜出口企業的壓力，但也可能造成中國蜂蜜在某些國家的市場份額縮水。
蜂蜜加果糖已成慣例？
據辜薊介紹，中國每年的蜂蜜產量約為26萬~27萬噸，其中10余萬噸用于出口。四川是養蜂大省，占有全國蜂群數的20%左右，蜂蜜出口企業也為數不少。這也是中國食品土畜進出口商會將2010年出口蜂蜜質量安全培訓班放在成都開的原因。
近來蜂蜜添加果糖、蜂蜜摻假的問題成為關注焦點。在場一位不愿意透露姓名的四川蜂產品企業負責人透露，蜂蜜添加果糖幾乎已經成為國內蜂蜜生產的慣例，但生產廠家也很精明，經過添加后上市的蜂蜜，大多都符合國家標準。
國際市場利潤縮水，使不少蜂蜜出口企業看中了正在增長的國內蜂蜜市場。成都佳潤園生物科技有限公司的蜂產品主要出口到日本、歐美市場，該公司經理鐘磊表示已經開始在成都設置銷售點位，將符合日本、歐盟等國標準的蜂蜜拿到國內銷售，主打高端市場。不過這種蜂蜜價格不菲，在目前市場上蜂蜜價格的2倍以上。
